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Gut Görtz ist eine der wenigen noch erhaltenen historischen Gutshofanlagen Holsteins. Wie seit Jahrhunderten wird unser Gut heute noch landwirtschaftlich genutzt. Insgesamt stehen ca. 180 ha unterm Pflug. Im Gegensatz zu früher als Viehwirtschaft ein wichtiger Erwerbszweig war, bauen wir heute ausschließlich Getreide, überwiegend Weizen und Raps an. Ende April, bis Mitte/Ende Mai, wenn der Raps in voller Blüte steht, sind wir von einem Meer von leuchtendem Gelb umgeben. Dieses Naturschauspiel lockt jedes Jahr viele Hobby- und Berufsfotografen an. Die Geschichte unseres Gutes reicht über 800 Jahre zurück. Zum ersten Mal wurde es Mitte des 13. Jahrhunderts urkundlich erwähnt. Seit dem ging es durch viele Hände. Anfang des letzten Jahrhundertwende hat es unsere Familie übernommen. Heute wird es von uns, Johannes und Gabriele Weilandt bewirtschaftet. Im Pferdestall findet man eine ständige Ausstellung kunsthandwerklicher Arbeiten von über 40 Künstlern, dazu einen Gesundheitsladen mit Heil und Kräutertees, Büchern und anderen Produkten. In der Kleinen Scheune erwartet den Besucher das Scheunen-Cafe mit Kuchen, der nach alten Rezepten gebacken wird sowie mit Schmalz-, Wurst oder Schinkenbroten und anderen Erfrischungen. Außerdem kann man selbstgebackenes Brot, hausgemachte Marmelade, Honig vom Imker, Eier sowie kaltgepresstes Rapsöl einkaufen. Rund um den rustikalen Kamin finden die Gutsherrenfrühstücke und Wildschweinessen statt. Im Torbaus ist eine Galerie mit wechselnden Ausstellungen. In der Großen Scheune befindet sich ein Antiquitätenladen (Tel. :0173/6060643), der zum Stöbern einlädt. In der Borgstuv schleudert der Imker Rosenhagen während der Rapsblüte den auf den Feldern geernteten Rapshonig. Die Besucher können ihm bei dieser Tätigkeit über die Schulter sehen und den frischen Honig sowie andere Imkereiprodukte kaufen. Im Kuhstall kann man Künstler bei der Arbeit beobachten und sich von ihnen beraten lassen. Man findet hier: .Tiffany-Glaskunst .Florale Gestaltung, Filigrane Holzarbeiten, Window Colours + Serviettentechnik, Töpferei, Silberschmuck, handbemalte Keramikfiguren und Rohlinge, Jute-Stübchen, verschiedene Maler mit Bildern in Öl-, Aquarell und Spachteltechnik außerdem findet man hier die Räucherei Fischdiele mit Fischleckerbissen. In der alten Meierei befindet sich die Silberschmiede mit Bernsteinschmuck, eine Pfeifenwerkstatt sowie eine Galerie und Malerwerkstatt. Ausgestellt werden Bilder mit holsteinischen Motiven sowie Arbeiten von Gastkünstlern.
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